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Superfood Smoothie Bowl

Avatar of Caro Caro - 08. April 2017 - Beerenliebe, Breakfast, Plantbased

Morgens muss es im Hause Herzblut oft sehr schnell gehen. Trotzdem soll das Frühstück natürlich gut schmecken und neue Energie für den Tag liefern. Daher lieben wir Smoothie Bowls, die sich im Hand umdrehen zubereiten.  Die Kombination aus Aroniabeeren, Chiasamen und Hanfsamen macht aus dieser Superfood Smoothie Bowl ein richtiges Kraftpaket. Die Aroniabeere mit ihrem sehr kräftigen Geschmack zählt – wie viele sicher nicht wissen – zu den Rosengewächsen. Die getrockneten Apfelbeerenfrüchte verleiht Süßspeisen nicht nur eine kräftige und herbe Note. Die Beere enthält Flavonoide, Folsäure, Pro- Vitamin-A, Vitamin-B2, Vitamin-K und Vitamin-C. Daher wird die Beere auch als Heilpflanze angesehen und ist ein echtes Powerfood. Zugleich kann sie auch für pikante Speisen verwendet werden.

In the morning breakfast often has to go very fast. Nevertheless, the breakfast should be of course tasty and deliver new energy for the day. This is why we love Smoothie Bowls. The combination of aronia berries, chia  and hemp seeds make this Superfood Smoothie Bowl a real power pack. Aronia berries have a very strong taste and belong to the rose family. The dried berry does not only give sweets a strong and bitter note. The berry contains flavonoids, folic acid, pro vitamin A, vitamin B2, vitamin K and vitamin C. So the berry is regarded as a healing plant and is a real powerfood. At the same time it can also be used for spicy dishes.

Chiasamen enthalten gesunde Inhaltsstoffe, machen lange satt und lassen sich vielseitig einsetzen. Sie enthalten unter anderem die mehrfach ungesättigte Fettsäure alpha-Linolensäure. Daraus kann der Körper gewisse Mengen langkettiger Omega-3-Fettsäuren wie EPA und DHA bilden. Zudem sind sie sehr sättigend, was sich zusätzlich positiv auf das Ernährungsverhalten auswirken kann.

Chia seeds contain healthy ingredients, fill you up till lunch and are versatile. They contain the polyunsaturated fatty acid alpha-linolenic acid. From this, the body can form certain amounts of long-chain omega-3 fatty acids such as EPA and DHA. Moreover, they are very saturating, which can have an additional positive effect on the nutritional behavior.

Hanfsamen punkten mit hohen Anteilen an Vitamin B1, B2 und E, Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen. Zudem besitzen sie ein gutes Omega-3/Omega-6-Fettsäure-Verhältnis. Wer sein Mineralienspiegel aufpeppeln möchte, findet in dieser Kombi eine gute Grundlage. Geschmacklich überzeugen sie durch ihren leckeren nussigen Geschmack.

Hemp seeds score high proportions of vitamin B1, B2 and E, calcium, magnesium, potassium and iron. In addition, they have a good omega-3/omega-6 fatty acid ratio. Those who want to spice up their mineral mirrors will find a good basis in this combi. Hemp seeds also convince by their delicious nutty taste.

Berry Chia Smoothie Bowl  

Für 2 Portionen

Für den Smoothie

2 EL Chiasamen
250 ml Mandelmilch (ungesüßt)
100 ml Aroniasaft
150 g gemischte TK-Beeren
25 g grobe Haferflocken
1 Banane, geschält
1 TL Vanille, gemahlen

Für das Topping – je nach Saison
½ Birne
50 g frische Blaubeeren
1 EL geschälte Hanfsamen
2 EL Mandeln 

Die Chiasamen in 150 ml Mandelmilch mindestens 15 Minuten einweichen lassen. Dann alle Zutaten sowie die restliche Mandelmilch für den Smoothie mit einem Stabmixer oder im Blender fein sämig pürieren. Den Smoothie auf zwei Schalen verteilen. Nach Belieben mit Birnenscheiben, Blaubeeren, Hanfsamen und Mandeln belegen bzw. bestreuen.


Berry Chia Smoothie Bowl 


For 2 servings

For the smoothie
2 tbsp of chia seeds
250 ml almond milk (unsweetened)
100 ml Aronia juice
150 g mixed freezed berries
25 g wholegrain oats
1 banana, peeled
1 teaspoon vanilla, ground

For topping – depending on season
½ pear
50 g fresh blueberries
1 tbsp peeled hemp seed
2 tbsp almonds

Let the chia seeds soak in 150 ml almond milk for at least 15 minutes. Then blend all the ingredients as well as the remaining almond milk in the blender. Spread the smoothie over two bowls. Serve as desired with pear slices, blueberries, hemp seeds and almonds.

Alles Liebe / Lots of love,
Caro


Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit der Shop-Apotheke.

Chiasamen, Aroniasaft, Hanfsamen: Shop Apotheke

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1 comments

Melli

12. April 2017

Das liest sich unglaublich lecker, werde ich mal ausprobieren! Ich mache mir zum Frühstück oft einen Bananen-Schoko-Shake - allerdings in gesund. :) Ich nehme immer Bananen, Mandelmilch und Bio-Kakaopulver und schmeiß es in den Mixer. Sollte die Banane nicht süß genug sein kommen manchmal noch ein paar Tropfen Agavendicksaft dazu. ;) Kakao zum Frühstück klingt erstmal nicht so gesund, ist aber,wenn man den richtigen nimmt. Kann man auch hier nachlesen: www.vitaminexpress.org/bio-kakao. Aber ab und zu mal ein wenig Abwechslung wäre gut. Danke für die Inspiration! :)

 

Melli