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It’s Tea Time | Victoria Sponge Cake mit Lemon Curd & Himbeeren

24. May 2017, Caro - It's TeaTime!, Beerenliebe, Vintage Styling

Es war im Jahr 1990 als ich 12 Jahre alt war und meine Familie beschloss den runden Geburtstag meines Vaters in London zu feiern. Das erste Mal betrat ich britischen Boden und war sofort in die Hauptstand schockverliebt. Beeindruckt stand ich vor dem Buckingham Palace und winkte Queen Elizabeth zu, besichtigte Westminster Abbey und lauschte den beruhigenden Klängen von Big Ben. Auch das Frühstück gefiel mit gleich gut. Es gab klassisches Porridge, was ich bis heute noch liebe, gebratene Eier und buttered Toast mit Orangenmarmelade. Zum Lunch ging es weiter mit „Fish (aus Kabeljau) and Chips“ und leuchtend grünen Erbsen.

It was in 1990 when I was 12 years old and my family decided to celebrate my father's birthday in London. The first time I entered British soil and was instantly in love with the capital. Impressed, I stood in front of Buckingham Palace, waving to Queen Elizabeth, visited Westminster Abbey, listened to the soothing sounds of Big Ben. Also the breakfast was exactly my taste. There was classic porridge, which I still love today, fried eggs and buttered toast with marmelade. Lunch went on with "fish and chips" and bright green peas.

It’s Tea Time | Victoria Sponge Cake mit Lemon Curd & Himbeeren

Feine, kleine Dinge | Sauerteig, Roggen-Dinkelvollkornbrot & Hagebutten-Scones

22. November 2015, Caro - Vintage Styling

Durch die Ereignisse in Paris letzte Woche und diese Woche in meiner Heimatstadt Hannover, ist mir wieder einmal klar geworden, wie wichtig es ist, die feinen, kleinen Dinge des Lebens jeden einzelnen Tag – vor allem auch im Alltag – zu genießen. Mein Herz und meine Seele sehnen sich in Zeiten wie diesen ganz besonders nach Seelenwärmern. Wenn mich etwas aufwühlt, finde ich beim Backen und Kochen wieder Ruhe in meinem Kopf. Oftmals ist es das beruhigende Kneten von Teig. Nichts eignet sich dafür besser, als das Kneten von Brotteig. Leider setzen in Deutschland nur noch ausgewählte Bäcker auf reine Brotzutaten, die frei von Allergenen, Backtriebmitteln und Konservierungsstoffen sind. Daher backe ich schon seit über einem Jahr unser eigenes Sauerteigbrot von Grund auf selbst. Sauerteig ist sehr gesund, natürlich und seit Urzeiten als Backtriebmittel bekannt. Die Hefe wurde viel später entdeckt. Sauerteig hat man ewig, wenn man ihn gut pflegt. Zudem kann man jederzeit Brot backen.

Because of the sad and alarming happening last week in Paris and this week in my hometwon Hannover, I recognized once more how important it is to enjoy the fine, small pleasures in everyday life. In times like these I need some consoling comfort food for heart and soul. When I am agitated baking and cooking are my best friends. Often it is the calmative effect when I knead dough. Nothing is better than kneading a bread dough. Unfortunately in Germany there are only a few good, selected bakeries, who bake their bread without allergens, baking agents and preservatives. This ist he reason why I started over one year ago to bake my own sourdough bread. Sourdough is very healthy, natural and well-known as baking agent from time immemorial. Yeast was dicovered much later. If you nourish your sourdough well, you will have it forever. Morover you can bake bread at all times.

Feine, kleine Dinge | Sauerteig, Roggen-Dinkelvollkornbrot & Hagebutten-Scones

Waiting for Santa | Kleine Geschenke aus der Küche & Geschenkverpackungsideen

21. December 2014, Caro - Vintage Styling

Etwa eine Woche vor Weihnachten gibt es im Hause Herzblut ein alljährliches Ritual. Bei Kerzenschein, einer Tasse Tee und schönsten Swing-Weihnachtsmusikklängen machen wir es uns gemütlich und packen ganz in Ruhe alle Geschenke ein. Dabei herrscht immer eine geheimnisvolle Stimmung. Und so wird die Wartezeit auf Santa Claus ein wenig verkürzt … ;-)

Waiting for Santa | Kleine Geschenke aus der Küche & Geschenkverpackungsideen

Vintage-Weihnachtsmarkt für Zuhause – Honigkuchen, Liebesapfel und gebrannte Mandeln

30. November 2014, Caro - Vintage Styling

Eigentlich finde ich es herrlich zur Adventszeit bei kaltem Wetter über Weihnachtsmärkte zu schlendern. Zwischen dem Lichterglanz sich durchgefroren an einer Feuerzangenbowle aufzuwärmen, ein Stück Zuckerwatte zu naschen oder eine frisch gebackene belgische Waffel zu genießen. In meiner romantisierten Vorstellung muss es dabei selbstverständlich schneien und die Kinder fahren die 3. Runde auf dem kleinen Vintage-Karussel – wie aus “Die fabelhafte Welt der Amelie”. Ein altmodischer Weihnachtsmann, gefolgt von einem zuckersüßen Goldengel mit Flügeln, verteilt Mini-Päckchen an die ganz kleinen Kinder.

Vintage-Weihnachtsmarkt für Zuhause – Honigkuchen, Liebesapfel und gebrannte Mandeln

Picknick für Sweet Paul ♥

27. May 2014, Caro - Vintage Styling

Heute habe ich Herzklopfen vor Freude, da ich mit ganzen 6 Seiten (!) ein Teil der aktuellen Sommerausgabe von “sweet paul” sein darf, die heute in ganz Deutschland erschienen ist.

Bereits seit der Erscheinung der 1. deutschen “sweet paul” Ausgabe liebe ich den Stil des norwegischen Foodstylisten und Blogger Paul Lowe. Besonders liebe ich Paul's Geschichten und Erinnerungen an seine Großmutter und Großtante, mit denen er in Norwegen einen Großteil seiner Kindheit verbringen durfte. Diese zwei Damen prägten letztendlich Paul's Leidenschaft für gutes Essen, Vintage-Gegenstände, DIYs und Handarbeiten. Das Foodmagazin beschäftigt sich – wie auch mein Blog – mit den schönen Dingen des Lebens. à„hnlich wie bei Paul wurde auch meine Leidenschaft für das Kochen und Backen in der Kindheit von meine Mutter und Großmutter geprägt. An mein 1. selbst kreiertes Rezept – Welsh Cakes – erinnere ich mich sehr gerne …

Picknick für Sweet Paul ♥

40 facts about Frau Herzblut

13. March 2014, Caro - Vintage Styling

01. I'm addicted to the swing era from the 1930s till the 1950s. This includes the style, fashion, music and of course swing dances like Lindy Hop, Balboa and Charleston.

02. Since my 12th birthday I'm convinced vegetarian.

03. My father died due to cancer when I was 21 years old.

04. I love all kind of berry sorts and I would love to eat them every day.

05. I have a very good memory for colours.

06. I love nature and try to go out as much as possible.

07. I prefer holidays at the sea, instead of mountains.

08. I love France, England and Italy.

09. I love to visit flea markets and also old furniture and china with a story behind.

10. I cannot decide: Great (Green) tea AND (good barista) coffee are both my passion.

11. I love Northern Germany and I would love to live in Hamburg, but somehow it does not happen.

12. When I was almost 2 years old, my parents traveled with me to Brasilia to visit my godparents.

13. I have an 5 year older sister, we don't look similar at all.

14. Alcohol is not my best friend. When I drink I prefer white wine (Riesling), prosecco or liqueur like advocaat or Bailey's.

15. I'm a passionate designer and photographer and I could not live without design or creativity.

16. In normal supermarkets I always feel like an alien. When you get used to buy your food in bio-supermarkets, you get ambitious.

17. I was born in a small city called Celle, in Northern Germany. There, they speak the best High German in the world.

18. My husband is also my best friend and my love for him grows every day a little bit stronger.

19. A few days ago my first book was publicized. It is dedicated to my only grandmother. She is 99 years old and will turn 100 years in September 2015.

20. If I lived in an American TV series, I would eat every morning fresh waffles for breakfast.

21. As a child I always wanted to have everything in pink. But I only got red things from my older sister. My parents tried to chat me up that red is almost pink. See point 05. ;-)

22. Often I prefer simple things in life like a good piece of fresh bread with butter.

23. I wish myself an own garden, where I could plant vegetables and lots of flowers.

24. When I was a child I wanted to tap dance like Fred Astaire. So I tried it by myself. That's why I'm very good in "phantasy tap dancing" … ;-)

25. I never go out with my cat-eye make-up. My eye colour is green-grey with a little bit blue.

26. My diploma was a design book about the Mod youth culture in England.

27. I love old black and white movies and I'm sad that they almost disappeared on TV.

28. The first thing that I cooked as a child on my cooking stove for children was a kind of shortcrust-pancake with mashed bananas. Today I know that in Wales they call them Welsh cakes.

29. I love pastel colors, black, white, grey, rose and pink.

30. My first music cassette was Michael Jackson's "Thriller". When I saw the Thriller song video, I was a little bit scared.

31. I love to wear Vintage dresses. And also trousers in the Katherine Hepburn or Marlene Dietrich style.

32. I love cats and dogs.

33. I don't like sport. Swing dancing is the only sport I like!

34. At weekends I always need to have a few hours of quietness with tea and books on my settee.

35. To start with my food blog was one of the best decisions in my life.

36. I generally love details, because they make the essential difference.

37. I prefer to write paper greeting cards instead of e-mails.

38. I love to collect and read books. Therefore I have for example a great collection of cook books.

39. In everyday life I love to wear Breton shirts, swing trousers and Ballerinas.

40. There is no good translation for my blog name "Frau Herzblut". The English name would be something like "Mrs with heart and soul". That sounds really strange …

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#“hive15

40 facts about Frau Herzblut