Werbung /// Wenn sich der Sommer zum Ende neigt, gibt es im Hause Herzblut vieles zu feiern. Von Jahrestag, Hochzeitstag und meinem Geburtstag gibt es gleich mehrere Anlässe für ein festliches Dinner mit Freunden. Und es gibt keinen schöneren Zeitpunkt als dies im Spätsommer zu tun, da viele meiner Lieblingsprodukte wie Wildrosen, Dahlien und Beeren noch reichhaltig zu finden sind.

Advertisement /// When the summer tends to end, there’s much to celebrate at our place. From anniversary, wedding anniversary and my birthday there are several occasions for a festive dinner with friends. And there is no better time to do this than in late summer, as many of my favourite products such as wild roses, dahlias and berries are still available.

Werbung /// Es kommt nicht oft vor, aber wenn dann wird es bei uns richtig zelebriert. Die Rede ist vom Frühstück im Bett! Für diesen Anlass habe ich ein paar leckere Rezepte, die auf keinem Fall fehlen dürfen.

Advertisement /// It doesn’t happen often, but then we celebrate it. The talk is of breakfast in bed! For this occasion I have a few delicious recipes, which may not be missing in any case.

Am allerliebsten essen wir zum Sonntagsfrühstück luftig, leichte Dinkel-Pancakes (oder Bananen-Pancakes) im amerikanischen Stil. Dazu gibt’s die ersten Erdbeeren und Ahornsirup.

Most of all, we love for Sunday breakfasts, very airy and light apelt pancakes in American style. I prefer to serve them with the first seasonal strawberries and maple syrup.

Werbung /// Traditionen sind dazu da, um gepflegt zu werden. Daher gibt es auch dieses Jahr wieder einen köstlichen Brunch zu Ostern im Hause Herzblut. Dieses Mal decken wir den Tisch ganz elegant in Grau. Genauer gesagt in „Perlgrau“. Perlgrau ist die neue Farbe von Le Creuset in 2017.

Advertisement /// Traditions are exist to be cultivated. This is why we do also this year a delicious brunch for Easter. This time we set the table elegantly in gray. More specifically in “Mist grey”. “Mist grey” is the new colour of Le Creuset in 2017.

Werbung /// Einladen heißt Freundschaft feiern. Jetzt, wo die Herbstverfärbung hier auf Hochtouren kommt und uns der graue November mit kälteren Tagen überrascht, ist es eine besondere schöne Zeit, um mit Freunden ein stimmungsvolles Dinner bei Kerzenschein zu genießen. Inspiriert von den wunderschönen Verfärbungen der Bäume und den ausgefallenen Produkten von Delinero, habe ich ein farbenfrohes Herbstmenü gezaubert.

Advertisement /// Invite is to celebrate friendship. Now that the autumn colouring here comes up on high tours and the gray November surprise us with colder days, it is a special good time to enjoy a spirited dinner with friends by candlelight. Inspired by the beautiful discoloration of the trees and the delicate products of Delinero, I have created a colourful autumn menu.

Werbung /// Sonntage liebe ich ganz besonders wegen der ruhigen Atmosphäre und dass der Wecker einen Tag lang pausieren darf. Wenn dann noch zufällig die Umstellung auf die Winteruhrzeit erfolgt ist, gibt es zusätzlich eine Stunde geschenkt. Und ich kann mich noch einmal wohlig im Bett auf die andere Seite umdrehen und dösen. Da unser Bett mehr als bequem ist, verlege ich sonntags auch gerne das Frühstück ins Bett. Mein weicher, gemütlicher Vintage-Pyjama ist für solche Tage der perfekte und stilvolle Begleiter.

Advertisement /// I love Sundays especially because of the quiet atmosphere and that my alarm clock can pause for one day. If then the changeover to the winter time happened by chance, there is an additional one hour. And I can once more turn back and rest in bed on the other side and doze. Since our bed is more than comfortable, I also love to enjoy breakfast in in bed. My soft, comfortable vintage pajamas are the perfect and stylish companion for those days.

Werbung /// Gegessen wird immer … Was für ein schönes Motto! Bei mir stimmt das in jedem Fall, da Essen definitiv einen großen Teil meiner Lebensqualität ausmacht. Immer wieder bin ich auf der Suche nach einmaligen aromatischen Erlebnissen, Geschmacksexplosionen und -kombinationen. Ich liebe es mit Gegensätzen zu experimentieren und Gerichten den perfekten, geschmacklichen Schliff zu verleihen. So war ich besonders neugierig als ich eine Kooperationsanfrage von „Gegessen wird immer“, einem Online Lebensmittelhändler aus Berlin bekam. Der Shop startete ursprünglich als ein Lieferant für Bio-Obst und -Gemüse und hat 2015 das Konzept verändert und verfeinert.

Advertisement /// You’ll always eat ... What a nice theme! For me that's true in any case, since food definitely makes up a large part of my life quality. Again and again I am looking for unique aromatic experience, taste explosions and combinations. I love to experiment with opposites and to give courts the perfect, taste touches. So I was particularly curious when I got a collaboration request of "Gegessen wird immer” – an online grocer from Berlin. The shop originally started as a supplier of organic fruit and vegetables and has changed and refined the concept in 2015.

Werbung /// Sowie das Osterfest näher rückt, hüpft mein Herz vor Freude. Das liegt sicherlich an der fröhlichen Osterstimmung, die in der Luft liegt, als auch an dem beginnenden Frühling. Wie so viele Familien lieben wir es, an Ostern ein ausgiebiges Brunch mit der Familie zu genießen.

Advertisement /// When Easter is around the corner, my heart leaps for joy. This is certainly due to the joyful Easter atmosphere that is in the air, as well as at the beginning of the spring. Like many families, we love to enjoy at Easter an extensive brunch.

Wenn das Leben mal nicht so läuft wie gedacht und man an einigen Dingen zu knabbern hat, tut es besonders gut, wenn es zwei Dinge gibt, die absolut sicher sind. Man hat die Liebe seines Lebens geheiratet UND man kann sich auf ein umwerfendes Brunch mit dem Mann freuen. Sonntage ganz in Ruhe mit meinem Mann, Freunden und der Familie zu genießen, bedeutet absolutes Glück für mich.

If in life much is uncertain and you have to struggle with a lot, it's very good to know that two things are definitely safe. You have married the love of your life AND there is a dazzling Brunch with your hubby. To enjoy Sundays in peace with my husband, friends and family, means absolute happiness for me.

Auf einen Wochentag freue ich mich immer ganz besonders. Sonntage sind meine heimlichen Lieblingstage. Wenn am Samstag meistens noch etwas Hektik aufgrund der letzten Einkäufe auf dem Markt und Bioladen herrscht, liebe ich an Sonntagen vor allem wegen ihrer Ruhe. Sonntage sind auch die Tage, an denen ich mir besonders viel Zeit in der Küche nehmen kann, um neue Rezepte auszuprobieren. Ein Teil meines Berufes ist es ja, Rezepte zu entwickeln als auch Rezepte zuzubereiten. Das findet meistens jedoch unter Stress in der Woche statt. Die Küchenzeit an Sonntagen gehört hingegen ganz mir allein.

Particularly, I am always looking forward for one special weekday. Sundays are my secret favourite days. On the contrary, Saturdays usually are still a bit hectic by a shooping tour on our local Farmer's market or in supermarkets. I love Sundays mainly, because of their tranquility. Sundays are the days, when I can take me a lot of time in the kitchen to try new recipes. A part of my job is, to develop recipes and as well prepare recipes. But this happens usually a little bit hectic at working days. The time in my kitchen on Sundays, however belongs entirely to me.

Um gemütlich und in aller Ruhe in den Sonntag zu starten, lieben wir es ausgiebig zu frühstücken oder zu brunchen. Es sind auch die Sonntage, an denen ich endlich dazu komme, eine neues Buch oder eine mitgebrachte Zeitschrift zu lesen. Nach einem langen Frühstück oder Brunch mit viel Tee und Kaffee folgt immer ein langer Spaziergang im Wald. Besonders jetzt sind die Spaziergänge besonders reizvoll, weil die Natur aus ihrem Winterschlaf erwacht und es immer etwas Neues zu entdecken gibt. Bärlauch, die ersten Buschwindröschen, Vögel wie Buntspechte und Kleiber in Aktion.

To start quietly and comfortably in Sundays, we love extensively to enjoy breakfast or brunch with a lot tea and coffee. It's also Sundays, when I finally get around to read in new books and magazines. A cosy breakfast or brunch is always followed by a long walk in the woods. Especially now, the walks are quite exciting, because the nature awakes from hibernation and there's always something new to discover. Ramps, the first wood anemones, birds such as woodpeckers and nuthatches in action.